• 공지사항
  • Tistory
    • 태그
    • 위치로그
    • 방명록
    • 관리자
    • 글쓰기
Carousel 01
Carousel 02
Previous Next
반응형

'바이엔슈테판'에 해당되는 글 1건

반응형
  • 2018.08.27 바이엔슈테판 코르비니안 (Weihenstephaner Korbinian) - 카라멜의 단맛을 느낄 수 있는 맥주

바이엔슈테판 코르비니안 (Weihenstephaner Korbinian) - 카라멜의 단맛을 느낄 수 있는 맥주

맥주/에일 2018. 8. 27. 00:21
반응형

 

이름 : 바이엔슈테판 코르비니안 (Weihenstephaner Korbinian)
도수 : 7.4%
종류 : 도플복 (Doppelbock)
가격 : 18,000원


바이엔슈테판의 여러 종류의 맥주는 써스티몽크에서 마셔 볼 수 있으며 이태원, 강남에 있다.

코르비니안은 써스티몽크에서 마셔볼 수 있는 가장 비싼 맥주이다.

주문하면 위와같은 코르비니안 전용잔에 담아준다.

코르비니안의 종류는 도플복으로 둔켈(흑맥주)의 한 종류이다.

그렇기 때문에 색깔이 스타우트나 포터처럼 검정색을 띄고 있다.

그러나 맛은 흑맥주 종류처럼 무겁지 않으며 초콜릿 또는 카라멜 향이 나기 때문에 흑맥주를 선호하지 않는 사람들도 충분히 마실 수 있는 맥주이다.

또한 도수가 7.4도로 높지만 달콤한 향과 약간의 무게감이 있게 넘어오기 때문에 입으로 느끼기에는 그렇게 높다는 느낌을 받지 못했다.

맥주의 쓴 맛이 강하지 않았다.

그러나 다 마시고나서는 역시 높은 도수의 맥주구나 라는 생각을 하게 되었다.

 

기존 맥주와 비교하자면 코젤다크와 가장 비슷한 맛 이었다.

약간의 카라멜 향과 많이 무겁지않은 흑맥주라는 공통분모를 찾을 수 있었기 때문이다.

거품은 농도가 짙었으며 부드럽게 들어왔고 맥주의 향을 잘 담고 있다는 느낌이었다.

도펠복(Doppel Bock)이란 도수가 높고 향이 강한 스타일로 제조되는 복(Bock)보다 두배로 강한(Doppel = Double) 맥주이다.

 

2018/02/21 - [맥주/에일] - 바이엔슈테판 비투스 (Weihenstephaner Vitus)

 

그렇기 때문에 진한 맛과 높은 도수를 가지고 있는 것 이다.

도펠복은 1780년 파울라너의 양조장에서 만들어지기 시작했으며 원래 수도사들이 만들어서 마시던 맥주라고 한다.

알면 알수록 맥주의 역사에는 수도사들이 중요한 위치를 차지하고 있다는 느낌을 받는다.

우리나라도 스님들이 술을 마실 수 있었다면 다양한 종류의 술 종류가 탄생하지 않았을까? 라는 생각을 해 본다.

반응형
저작자표시
  • 카카오스토리
  • 트위터
  • 페이스북

'맥주 > 에일' 카테고리의 다른 글

스스키노 맥주 필스너(Susukino Biru Pilsner) - 홋카이도에서만 판매하는 지역 맥주, 필스너 캔맥주  (0) 2018.09.17
마레드수스 8 브루인 (Maredsous 8 Brune) - 수도원에서 만들어지던 수도사들의 맥주  (0) 2018.05.15
기네스 오리지널 (Guinness Original) - 탄산이 들어간 원조 기네스  (0) 2018.05.13
파이어스톤 워커 더블 배럴 에일 (Firestone Walker Double Darrel Ale) - 세계 맥주 애호가들이 선호하는 맥주  (0) 2018.05.08
호가든 (Hoegaarden) - 벨기에식 밀맥주  (0) 2018.03.30
블로그 이미지

Tullius

마셨던 술을 까먹어서 기록하려고 만든 블로그

Tag 도펠복, 바이엔슈테판, 써스티몽크, 초콜릿 맥주, 카라멜 맥주, 코르비니안
, 댓글 0개가 달렸습니다

댓글을 달아 주세요

  • «
  • 1
  • »
반응형

카테고리

  • 분류 전체보기 (127)
    • 가볼만한 곳 (57)
      • 맛집 (36)
      • 멋집 (21)
    • 맥주 (33)
      • 라거 (20)
      • 에일 (12)
    • 기타 술 (33)
      • 칵테일 (11)
      • 고량주 (4)
      • 리큐어 (5)
      • 브랜디 (2)
      • 사케 (4)
      • 와인 (2)
    • 취미 (4)
      • 게임 (4)

태그목록

  • 오사카 라멘 맛집
  • 맛집
  • 게임
  • 럼
  • 필스너
  • 바이젠
  • 오카이도 맛집
  • 홋카이도 맛집
  • 오사카 나라 급행
  • 에일
  • 칵테일
  • Caius Training
  • 바이주
  • 마쓰야마 사진찍기 좋은곳
  • 도고온천 맛집
  • 엘더스크롤레전드
  • 엘전드
  • 사케
  • 난바 라멘 맛집
  • 마쓰야마 맛집
  • 해외여행
  • 라거
  • 고량주
  • 술
  • 맥주
  • 백주
  • 오사카 맛집
  • 나고야 맛집
  • 리큐어
  • 난바 맛집

글 보관함

  • 2023/01 (1)
  • 2022/12 (4)
  • 2022/11 (1)
  • 2022/09 (2)

달력

«   2023/02   »
일 월 화 수 목 금 토
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28

링크

  • 어제를 향하여 세상에 봄이 차오르는 …

Tullius

블로그 이미지

마셨던 술을 까먹어서 기록하려고 만든 블로그

LATEST FROM OUR BLOG

  • 나라공원 - 12월 나라공원 방문.
  • 멘니히카리오(麺に光を, Men-ni-hikari-wo)⋯.
  • 마구로코야(まぐろ小屋 , Maguro Koya) - 참⋯.
  • 쿠시카츠 다루마 신세카이본점(串かつだるま 新世界総本店)⋯.
  • 잇푸도(一風堂, IPPUDO) - 진한 국물의 돈코츠 ⋯.
  • 청와대 - 11월 가을 청와대 개방 관람.
  • 더 케이즈(The Kays) - 포천 펜션.
  • 포천 이송제면소 - 사골국수와 수제 치즈볼이 맛있는 ⋯.
  • 니지모리 스튜디오&료칸 - 국내에서 일본여행 느낌 낼 ⋯.
  • 신사 핫쵸 - 히로시마식 오코노미야끼를 먹을 수 있는 ⋯.
RSS 구독하기

LATEST COMMENTS

BLOG VISITORS

  • Total : 135,145
  • Today : 6
  • Yesterday : 204

Copyright © 2015 Socialdev. All Rights Reserved.

티스토리툴바