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이름 : 삿포로 블랙라벨(Sapporo Black Label)

도수 : 5.0%

종류 : 페일라거 (Pale Lager)
 

삿포로 하면 삿포로 맥주를 생각하기 마련이지만 일본에서 가장 많이 팔리는 삿포로 맥주는 삿포로 생맥주 블랙라벨 이라고 한다. 

삿포로 '생맥주' 블랙라벨이라는 이름이 붙은 이유는 저온살균 과정을 거치지 않은 비열처리를 한 맥주이기 때문이라고 한다.

그렇기 때문에 캔맥주나 병맥주에도 생맥주라는 타이틀을 붙일 수 있다고 하니 특이한 점 이라고 할 수 있다.

맛은 일반 삿포로 맥주에 비해서 향과 맛 모두 약하며 탄산도 적다.

그렇기 때문에 부담없이 시원하게 넘길 수 있는 것이 장점이다.

가벼운 청량한 맛으로 마실 수 있기 때문에 대중적으로 가장 인기있는 삿포로 맥주가 된 것 같다.

1977 년에 처음 출시되었을 때 삿포로 블랙 라벨은 'Sapporo Bottled Draft'라는 이름이었다.

일본에서는 초안 맥주라는 용어는 저온 살균을 거치지 않은 맥주를 지칭한다.

그렇기 때문에 고온 살균 맥주가 일반적이었던시기에 삿포로 생맥주는 빠르게 인기를 얻을 수 있었다고 한다.

블랙라벨 이라는 이름이 붙은 유래는 다음과 같다.

그 당시 병에 라벨을 붙이는 대신 삿포로는 유리 병에 직접 이름을 인쇄했다.

그렇기 때문에 생맥주가 이 병에 넣어지면 레이블이 어두운 검은 색으로 변하는 것처럼 보였으므로 팬들에 의해 '블랙 라벨'이라는 이름이 붙었고 맥주 이름까지 삿포로 생맥주 블랙라벨로 바뀐 것 이다.