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사담은 일본식 모츠나베가 아니라 우리나라 식 곱창전골을 판매하는 곳 이다.
합정역에서 멀지않은 곳에 있어서 지하철을 타고가면 편하다.
[합정 사담 영업시간]
11:30 ~ 23:00 (일요일 휴무)
브레이크타임 15:00 ~ 17:00
사담은 마스터셰프 코리아 시즌4 TOP 5 김지희 셰프가 운영하고 있다.
한식집 답게 점심메뉴로 찌개 두루치기 국 종류도 판매하고 있고
일일메뉴로 여러 한식을 판매하고 있었다.
가격대도 적당해 보였다.
내부는 4인용 테이블 4개로 그다지 넓지는 않다.
그렇기 때문에 조용한 분위기 에서 식사가 가능했다.
보통 곱창전골 하면 위의 사진처럼 진한 양념에 고추가루 팍팍들어간
비주얼이 생각나지만 사담의 곱창전골은 동태찌개 느낌이 들 정도로 맑았다.
곱창전골 소짜리가 26,000인데 양도 가격도 마음에 들었다.
맛은 굉장히 깔끔했으며 곱창도 손질이 아주 잘 되어있어 냄새나지 않았고
식감 또한 부드러웠다.
곱이 끓으면서 국물에 녹아들어 국물맛도 은은하게 좋았다.
자극적인 음식을 싫어하는 사람이라면 좋아할만한 맛이다.
안주보다는 식사느낌이었다.
밥은 따로 주문해야되는데 내가 갔을 땐 서비스로 주셨다.
그냥 먹으면 좀 부족할 수 있으니 밥이랑 같이 먹도록 하자
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