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셰리코블러 (Sherry Cobbler)

기타 술/칵테일 2018. 3. 5. 00:00
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셰리와인 베이스의 칵테일이다. 오렌지, 레몬같은 상큼한 향이 처음에 나지만 끝에는 와인향이 진하게 남는다. 전반적으로 오렌지, 레몬, 포도같은 과일향이 쭉 이어지면서 달콤한 맛이 쭉 이어진다. 신기하게 느꼈던 점은 견과류의 맛이 전혀 날 것 같지않은 투명한 색깔의 칵테일이지만 견과류의 맛이 난다는 것 이다. 이 견과류 맛 때문에 고소한 맛 까지 느껴지니 쉐리코블러의 달달한 느낌이 배가 되는 느낌이다.

셰리는 스페인의 포도주이며 주정강화와인 이다. 주정강화와인이란 발효중간에 주정을 추가하여 효모가 당분을 다 분해시키기 전에 발효를 멈추어 당분이 높은 와인맛을 내는 와인이라고 한다. 그렇기 때문에 셰리코블러도 전반적으로 달콤한 맛을 쭉 냈던 것이다.

도수 높고 강한 칵테일이 부담스럽다면 쉐리코블러를 마셔보는 것도 좋을 것 이다. 쉐리코플러의 도수는 15도 정도로 실제로도 높지 않다. 달콤한 맛 때문에 쉽게 넘길 수 있기 때문이다. 하지만 칵테일 자체의 도수는 낮지 않은 듯 하니 마음놓고 마시다가는 취할 수 있으니 조심하고 마시는 것이 좋겠다.


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브랜디 밀크펀치 (Brandy Milk Punch)

기타 술/칵테일 2018. 3. 4. 03:13
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브랜디 베이스의 칵테일이다. 도수가 제법 느껴지는 꽤나 강한 알콜 향 이지만 우유의 맛과 질감이 충분히 느껴진다. 고소한 맛이 나는데 우유에서 나는 고소한 맛이 아니라 견과류에서 나는 고소한 맛이 난다. 우유향과 견과류의 고소한 향으로 쭉 들이키기에는 알콜 도수가 높으니 천천히 마시는게 좋다. 밋밋해 보일 수 있는 하얀 색깔이지만 육두구 가루가 올라가있어서 시각적으로도 보기 좋다.

본래의 밀크펀치는 만드는 과정이 복잡했다고한다. 브랜디에 레몬 향을 담근 후 풍미를 제거한 후에 레몬 주스, 브랜디, 육두구, 설탕 등을 혼합하는게 1차 제조법이다. 2차 제조법은 우유를 끓여서 1차 제조법으로 만든 혼합물과 섞은 후  두 시간 기다리는 것 이라고 한다. 오늘날에는 간단히 셰이커로 재료를 섞어서 만든다고 하니 다행이라고 할 수 있겠다. 재미있는점은 17세기 중반부터 20세기 초반까지 미국 동부 지역에서는 밀크펀치를 천연두의 초기 치료제로서 사용했다는 것이다.

우유의 향기를 싫어하거나 고소한 맛의 칵테일을 선호하지 않는 사람들에겐 별로겠지만 이러한 종류의 칵테일을 즐기는 사람이라면 충분히 마셔볼 만 한 칵테일 이다.


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도쿄 마치에큐트(mAAchecute) - 도쿄 가볼만한곳, 아키하바라, 사진찍기 좋은곳

가볼만한 곳/멋집 2018. 3. 4. 02:30
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도쿄 마치에큐트는 JR 아키하바라역에서 도보 4분, JR 간다역 또는 오차노미즈역에서 도보 6분에 위치한 벽돌 구조의 고가교이다.

유럽풍의 화려한 붉은 벽돌 건물이 옆의 강과 잘 어우러져서 사진찍기 좋은 곳이다. 

1938년 만세이바시역이 더이상 역으로서의 역할을 하지 않게 되면서 교통박물관으로 개편했다고 한다. 

현재는 교통박물관이 아니라 상점가로 다시 재 개편 되었다고 한다.


고가다리의 역할을 하던 곳 이므로 입구가 앞 뒤로 쭉 뚫려있어서 앞으로 계속 걸어나가면 반대편에 도착할 수 있다. 

천천히 걸으며 구경하기에 좋은 동선이었다.


내부에서는 만세이바시역의 역사를 볼수있는 물건들을 볼 수 있다. 

현재 마치에큐트의 모습과 작은 모형으로 보는 옛 풍경을 비교해 보니 세월의 흐름이 느껴졌다.

 맥주, 커피, 요리를 파는 카페나 레스토랑들이 몇개 있어서 쉬었다 가기에도 좋다. 

강가쪽 테라스에 앉아서 커피한잔 하며 휴식을 즐기는 사람들에게서 여유가 느껴졌다.


그릇, 손수건 등 직접 만든 오브제들과 소품들을 구경할 수 있다. 

잡화류를 많이 판매하고 있다. 이러한 종류의 잡화류를 좋아하는 사람이라면 여기서 쇼핑을 해 가도 좋을 것이다.

아기자기한 요소들이 많아서 외부에서 사진찍기 좋을 뿐만 아니라 내부에서도 사진찍을만한 곳이 많다.


강가쪽 뿐 아니라 도로쪽에도 맥주와 음식이 파는 곳이 있으니 들러봐도 좋을 곳이다. 

아키하바라 마치에큐트, 여러모로 사진찍기도 좋고 휴식하기에도 좋은 도쿄의 가볼만한곳 이다.




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