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브랜디 베이스의 칵테일이다. 도수가 제법 느껴지는 꽤나 강한 알콜 향 이지만 우유의 맛과 질감이 충분히 느껴진다. 고소한 맛이 나는데 우유에서 나는 고소한 맛이 아니라 견과류에서 나는 고소한 맛이 난다. 우유향과 견과류의 고소한 향으로 쭉 들이키기에는 알콜 도수가 높으니 천천히 마시는게 좋다. 밋밋해 보일 수 있는 하얀 색깔이지만 육두구 가루가 올라가있어서 시각적으로도 보기 좋다.

본래의 밀크펀치는 만드는 과정이 복잡했다고한다. 브랜디에 레몬 향을 담근 후 풍미를 제거한 후에 레몬 주스, 브랜디, 육두구, 설탕 등을 혼합하는게 1차 제조법이다. 2차 제조법은 우유를 끓여서 1차 제조법으로 만든 혼합물과 섞은 후  두 시간 기다리는 것 이라고 한다. 오늘날에는 간단히 셰이커로 재료를 섞어서 만든다고 하니 다행이라고 할 수 있겠다. 재미있는점은 17세기 중반부터 20세기 초반까지 미국 동부 지역에서는 밀크펀치를 천연두의 초기 치료제로서 사용했다는 것이다.

우유의 향기를 싫어하거나 고소한 맛의 칵테일을 선호하지 않는 사람들에겐 별로겠지만 이러한 종류의 칵테일을 즐기는 사람이라면 충분히 마셔볼 만 한 칵테일 이다.

아사히 칵테일 파트너 시리즈 중 특별히 감칠맛이 좋다고 광고하는 특농(特農) 하치미츠 레모네이드이다. 물론 다른 아사시 칵테일 파트너 시리즈를 마셔본 것은 아니기 때문에 이 제품이 특별히 맛이 진한지는 알 수 없다. 그러나 굳이 다른 것을 마셔보지 않아도 이 제품의 레모네이드향이 진하다는것을 충분히 느낄 수 있었으며 실제로 농도도 짙어서 입에 달라붙는 느낌이었다. 단맛 술을 싫어하는 사람에겐 별로겠지만 이런 과실주를 좋아하는 사람의 취향에는 잘 맞을 것이다.

종류를 리큐어라고 분류했는데 고민이 많았다. 칵테일이라고 판매하면서 캔에는 리큐르라고 써져있기 때문이다. 하지만 생각해 보니 내가 칵테일의 재료로 허니 레모네이드를 사용한것이 아니라 그냥 캔 그대로를 마셨으므로 리큐어로 구분하는게 좋을 것 같아서 리큐어로 구분을 하였다.

점점 한국에도 캔으로 마실 수 있는 과일주가 많아지고 있다. 그러나 사람들이 많이 즐기지 않아서일까? 향과 맛 그리고 종류가 다른 나라의 것들에 비해 떨어지는것이 아쉬운 점이다. 하지만 시간이 지나면 해결 될 문제라고 생각한다. 한국에서도 다양한 리큐어나 라들러를 마실 수 있는 날이 오기를 바란다.