'분류 전체보기'에 해당되는 글 225건

유후인은 후쿠오카 오이타 현에 있는 온천 마을이다.

완전 시골이며 시내에 가게들이 있지만 제대로 문을 연 곳은 많지 않아 보였으며 편의점도 체인점이 아닌 이곳에만 있는 동네 슈퍼 느낌이었다.

대형슈퍼가 하나 있는데 주로 그 곳에서 쇼핑을 하는 듯 했다.

사진 가운데 보이는 건물이 유후인의 고속버스 매표소이다.

버스에서 내리면 저 건물을 통해 유후인 마을 안으로 들어가게 된다.

<하카타 <-> 유후인 고속버스 시간표>

나는 후쿠오카에서 유후인까지 버스를 타고 갔으며 미리 예약을 하고 가려고 했지만 중간에 잘못 들어갔는지 잘 되지 않아서 그냥 현지에서 바로 구매했다.

표가 없으면 어쩌나 걱정했지만 오고가는 표 모두 무리없이 하카타 버스터미널 현장에서 구매할 수 있었다.

굳이 예매를 할 필요는 없을 것 같다.

https://www.highwaybus.com/gp/index    - 버스 예매 사이트

밖으로 나오면 유후인 역도 볼 수 있다. 안에는 유후인 마을 가이드가 있는 전광판 같은것이 있으며 마을 사람들이 만든 작품같은 것들이 전시되어있는 공간도 있다.

사이가쿠칸까지는 걸어가기에는 꽤나 먼 거리이지만 보이는 택시가 없어서 그냥 걸어갔다.

나중에 안 사실이지만 사이가쿠칸에 미리 전화를 하면 예약된 시간에 무료 셔틀버스를 보내준다고 하니 걷기 싫다면 미리 전화를 하도록 하자.

하지만 그냥 걸어서 유후인의 아름다운 자연경관을 보면서 천천히 걸어가는 편이 더 좋다고 생각한다.

<유후인역 <-> 사이가쿠칸 무료셔틀>

1. 마중서비스- JR유후인역, 역앞 버스센터등 시내 버스정류장→호텔(14:30~17:30/도착후연락 TEL:0977-44-5000)

2. 배웅서비스- 호텔→JR유후인역(08:30~11:00/프런트에서 신청)

한참을 걷다보니 사이가쿠칸이 써져있는 큰 바위가 반겨주었다.

예약한 시간에 딱 맞춰서 가서인지 종업원 분이 밖에 나와서 기다리고 계셨다.

예약을 확인하고 짐을 밖에서부터 들어주셔서 편하게 안으로 들어갈 수 있었다.

전통료칸의 느낌을 주는 입구이다.

안으로 들어가면 세부사항을 안내하기 위하여 내부의 로비로 안내해 준다.

가서 테이블에 앉으면 과자를 주며 이것을 먹으면서 세부사항 설명을 듣고 방을 안내받아서 들어가면 된다.

침대방이 아니라 일본식 방인 다다미객실로 예약하였기 때문에 침대가 없다.

저녁 시간이 되면 책상을 치우고 이불을 펴 주신다.

사이가쿠칸은 대중탕 뿐 아니라 개인탕도 있다.

하지만 개인탕이 방마다 있는게 아니라 두 개 있기 때문에 언제 비었는지 알고 가야하는데 TV를 켜면 개인탕이 비어있는지 여부를 알 수 있다.

개인탕에 들어가고 싶다면 켜놓고 대기하도록 하자

저녁시간에 갔기 때문에 저녁식사를 바로 할 수 있었다.

석식시간은 18:00 ~ 19:30사이에 가야 먹을 수 있으며 료칸 예약 시 미리 예약해야 한다.

가이세키 요리로 하나하나 코스로 계속해서 나오며 먹는 순서가 나와있는 종이도 함께 주므로 보면서 먹어도 좋다.

회, 채소절임, 해산물, 소고기 등 여러가지 음식이 계속해서 나오며 하나 하나가 특색이 있었고 맛도 좋았다.

전반적으로 맛이 깔끔하게 느껴졌다.

두 개의 개인탕중 하나이다.

밤에도 온천을 즐길 수 있도록 조명이 있다.

탕 앞쪽에 옷을 갈아입고 몸을 말릴 수 있는 공간이 따로 있다.

크기는 4인 가족이 들어갈 수 있을 만큼 넉넉하다.

또 하나의 개인탕도 보기 위해서 아침 일찍 일어나서 가 보았다.

사진은 개인탕으로 가는 입구이다.

일본 온천의 느낌이 물씬 나는 분위기이다.

개인탕 옆쪽에 휴게실이 있다.

온천을 마치고 이곳에서 쉬는것도 정말 운치가 있으며 한껏 여유를 즐길 수 있는 공간이다.

밤에 본 개인탕과는 다른 분위기의 탕 이었다.

밤에 갔던 탕보다는 약간 작은 크기였다.

낮에 보는 개인탕의 풍경은 밤보다 좋았다.

유후인의 자연경관을 보면서 온천을 할 수 있었기 때문이다.

온천을 즐기고 나서 조식시간이되어 아침식사를 하였다.

시간은 07:30 ~ 09:00 이며 조식 또한 미리 예약을 해야한다.

저녁처럼 가이세키로 나오는 것이 아니라 한 상이 나온다.

정갈한 느낌이 기분을 좋게 만들며 맛 또한 신선하고 깔끔한 느낌이었다.

식당에서 바라본 유후인의 전경도 정말 좋았다.

가성비가 좋은 유후인 료칸이라고 소개한 이유는 조식과 가이세키를 포함한 가격이 3~4만엔 대였기 때문이다.

예약은 구글에 유후노고 사이가쿠칸이라고 검색하면 어러 예약 사이트가 있으니 원하는 사이트를 이용하면 된다.

내부 시설도 깔끔했으며 오래된 느낌이 없고 일본식 전통 료칸의 고풍적인 느낌을 받을 수 있어서 좋았다.

직원들 또한 친절해서 더욱 기분이 좋게 머물렀던 유후인 료칸 유후노고 사이가쿠칸 이었다.

그 중 가을 한정맥주들은 일반적으로 보통의 맥주들 보다 1.3~1.5배의 보리를 사용하여 제작이 된다고 한다. 아무래도 가을이 수확의 계절이기 때문에 곡물의 향기를 더 잘 느낄 수 있게 보리를 더 많이 사용하여 출시하는 것 같다. 또한 보통의 맥주보다 도수도 조금씩 더 높다.
보리가 더 들어가서인지 기분탓인지 보리의 풍미가 더 느껴지는 느낌이며 뒷맛이 깔끔하다. 재미있는 점은 아사히 클리어 가을맥주가 1.5배 더 많은 보리를 사용했음에도 불구하고 발포주로 분류된다는 것 이다.
음식을 먹을때는 맛도 중요하지만 보는맛도 중요하다. 그런 면에 있어서 일본의 계절 한정 맥주는 보는맛도 충족시켜준다고 볼 수 있다. 캔만 보더라도 계절을 느끼게 해 주기 때문이다. 봄 여름 가을 겨울 모두 한정맥주가 있기 때문에 바뀐 계절을 더 확실하게 체감하게 만들어 주는 일본의 계절 한정 맥주이다.

우육면은 대만에서 대중적으로 유명한 면 요리이다.

소고기 육수를 쓰며 커다란 소고기 고명이 올라가 있는 것이 특징이다.

특유의 향 때문에 여행자들에게 호불호가 갈리는 음식이기도 하다.

수많은 대만의 우육면 가게 중에서도 뉴뎬 우육면은 타이베이 10대 뉴러우몐 맛집으로 선정된 유명한 집이다.

<영업시간>

매주 월요일 휴무

11:30 ~ 15:00

17:00 ~ 20:30

입구에 들어가면 종업원들이 음식을 만들고 있는 것을 볼 수 있다.

대만에서 유명한 가게라고 해서 뭔가 허름하고 좁고 오래된 느낌일 것 같았는데 생각보다 깔끔하고 깨끗해서 놀랐다.

최고급 홍샤오 만한 소고기면 (400NTD)

살코기, 뭉치사태, 힘줄, 양지가 들어간 호화스러운 만한우육면이다.

처음엔 그냥 홍샤오우육면을 먹으러 갔지만 메뉴판에 스페셜 메뉴라고 되어있어서 즉흥적으로 시켜보았다.

다른 메뉴에 비해 상당히 비싼 뉴러우멘 이지만 얼마나 잘나오길래 이렇게 가격이 비쌀까 라는 기대감을 갖고 주문했다.

보통 우육면 하면 한 그릇이 나오는 것만 봤는데 저런식으로 나뉘어 나와서 놀랐다.

그래서인지 오른쪽에 한국어로 먹는법이 적혀있는 종이를 같이 주셨다.

홍샤오 농축액과 맑은 우육면이 따로 나온다.

먹는 방법은 맑은 국물을 따로 먹어서 그 고유의 육수맛을 느낀 뒤 홍샤오 농축액을 섞어서 먹거나 홍샤오 농축액에 면을 넣어 비벼먹는 방법이 있다.

맑은 우육면은 갈비탕 맛이라고 하면 정확할 것 같다.

깔끔하게 즐길 수 있어서 좋았다.

홍샤오 농축액을 섞게 되면 우리가 흔히 알고있는 홍샤오 우육면의 맛과 모습이 되는 것 이다.

도가니가 크게 들어가있으며 양지와 양도 큼직큼직하게 들어있다.

젓가락으로 자르면 부스러질 정도로 부드럽다.

큼직큼직하고 부드러우니 고기와 도가니를 씹는 재미또한 컷다.

뉴뎬 최고급 홍샤오 만한우육면의 최고 장점은 맑은 갈비탕같은 기본 우육면과 홍샤오 농축액을 따로 즐길 수 있다는 것 이다.

한 가지 음식으로 세 가지 음식을 먹는 것 같은 기분을 낼 수 있기 때문이다.

보통 만한우육면이 230NTD인것을 감안하면 가격이 비싸다고 할 수 있지만 그 만큼의 값어치를 충분히 하고도 남은 인상깊은 우육면이다.

대만에서 몇몇 유명한 우육면 가게를 가 보았지만 가장 인상깊었던 뉴덴 뉴러우몐이다.

테바사키란 닭낡개 끝부분을 일컬으며 나고야 지역에서 유명한 음식이다.

테바사키 반초는 3년속 일본 치킨윙 경연대회 그랑프리에서 우승하여 2017년 테바사키 그랑프리 명예의 전당 입성한 체인점이라고 한다. 

일본 미야자키에서 시작되었으며 철산점은 한국 3호점이다.

이른시간에 온건 아니었는데 손님이 없었다.

다 먹고 나갈 때 쯤에도 손님이 많이 오지는 않았다.

물론 맛이 없던것은 아니었다.

테바사키 오리지널/테바모토

테바모토는 닭날개 몸통부분을 일컫는다.

단품으로 주문하면 테바사키 오리지널은 11,000원, 테바모토 16,500원이다.

나는 19,000원짜리 세트로 주문해서 먹어보았는데 맛이 바삭하고 짭짤해서 맥주안주로 좋았지만 특별하게 맛있는 맛은 아니었다.

대표메뉴인 테바사키 오리지널보다 맛있던 것은 치킨난반이었다.

가격은 12,900원

타르타르소스는 적당히 느끼하고 고소했으며 닭고기는 육즙이 흘러나올정도로 풍부했으며 굉장히 부드러웠다.

테바사키 반초에 간다면 치킨난반을 꼭 주문하도록 하자

테바 멘타이코 명란, 가격은 12,000원

어떻게 넣었는지 신기했는데 닭날개 안에 명란이 들어있다.

처음먹어보는 형태의 음식이라 신기해하면서 먹었다.

서비스로 테바 멘타이코 치즈를 주셔서 먹어봤는데 명란대신 닭날개 안에 치즈가 들어있었는데 이것도 신기했다.

맛은 닭날개 튀김과 명란, 치즈를 같이 먹는 느낌이어서 조합도 괜찮았다.

일본식 닭날개를 경험하고 싶다면 가봐도 좋을 곳이다.

개구리맥주라고도 불리는 귀여운 그림이 그려져 있는 맥주이다. 너와 나를위한 맥주 정도로 해석하면 될 것 같다. 로손에서 판매하는 시즌 한정 맥주이며 보통 4월부터 판매를 시작하여 재고가 소진될 때 까지 판매하는 것 같다. 한정 맥주라고는 하지만 8월에도 마신 기억이 있는 것으로 봐서는 급하게 사서 마셔볼 필요는 없는 맥주인 듯 하다. 맛은 시큼하게 과일의 향기가 나며 홉이 굉장히 강하게 느껴진다. 가볍게 마시려고 구매한 맥주인데 생각보다 향이 굉장히 세서 놀랐다. 탄산도 꽤나 강해서 여러모로 가볍게 마시기는 무리인 맥주이다. 그러나 홉의 쓴 맛이 과일향을 더 돋보이게 하는 역할을 하며 맥주 자체도 적당히 청량한 맛이 있기 때문에 천천히 시원하게 마시기에는 나쁘지 않은 맥주이다.

하이네켄은 세계적으로 유명한 네덜란드 맥주이다. 전 세계 어디서나 볼 수 있는 맥주인데 특별하게 맛있는 맛은 아니다. 적당한 탄산을 가지고 있으며 다른 페일 라거보다 곡물의 향이나 홉의 향이 비교적 좀 강하게 느껴져서 쭉 시원하게 들이키기도 애매하고 그렇다고 천천히 마시기에도 애매하다고 느껴졌다. 하지만 역시 페일 라거다운 시원함이 있어서 그냥 마셔도 좋고 음식이랑 함께 마셔도 좋은 가볍게 마시기 괜찮은 맥주이다.

하이네켄은 1873년 양조를 시작하였고 1875년 파리 해양박람회 맥주 금메달을 따는 것을 시작으로 프랑스에 수출을 시작했다고 한다.

맛은 5%와 4.3% 두 가지 종류가 있다고 하는데 국내에는 보통 5%짜리를 판매하고 있다. 두 가지 종류가 있는 이유는 제조 방법에 있다. 맥아즙을 말리고 나서 효소를 탱크에 넣어 발효를 하고 7일이 지나면 4.5도가 되며 4주에서 6주간 더 발효하면 5도가 된다고 한다.

재미있는 점은 하이네켄의 상징인 붉은 별이다. 아무래도 붉은 별이기 때문에 냉전시대의 소련을 떠올리기 쉽기 때문에 냉전시대때는 위와 같이 하얀 별로 바꾸었다가 소련 해체 이후에 지금과 같은 붉은 별로 돌아왔다고 한다.

특별하게 맛있지는 않지만 전 세계적으로 하이네켄이 사랑받는 이유는 무엇일까? 마케팅을 잘 해서 일수도 있겠지만 그만큼 불호하는 사람이 없도록, 누구나 즐길 수 있도록 만들어진 맥주이기 때문일 것 이다. 여러모로 가볍게 마시기 좋은 맥주인 하이네켄이다.